الزنجبيل

شارك من خلال
39466مشاهدة    
2019/10/23   

ما هو الزنجبيل "Ginger"؟



الزنجبيل نبات ذو سيقان مورقة وأزهار خضراء مصفرة. توابل الزنجبيل تأتي من جذور النبات واصل الزنجبيل موطنا لأجزاء أكثر دفئا في آسيا ، مثل الصين واليابان والهند ، لكنه ينمو الآن في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا. كما يزرع الآن في الشرق الأوسط لاستخدامه كدواء ومع الطعام وكمكملات غذائية.

يستخدم الزنجبيل عادةً في أنواع مختلفة لعلاج "مشاكل المعدة" ، بما في ذلك الدوار (الدوخة) ، الغثيان ، المغص المعوي ، اضطراب المعدة ، الغازات ، الإسهال ، متلازمة القولون العصبي ، الغثيان الناجم عن علاج السرطان بالكيماوي والقيء بعد الجراحة ، وكذلك فقدان الشهية ولفتح الشهية وكما يعمل كمطهر للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.

وتشمل الاستخدامات الأخرى تخفيف الآلام من التهاب المفاصل الروماتويدي ، التهاب المفاصل ، آلام الحيض ، وغيرها من الحالات. ومع ذلك ، لا يوجد دليل قوي لدعم استخدام الزنجبيل لهذه الحالات وكما يمكن استخدامه بحالته الطبيعية او مطحون.

يصب بعض الناس العصير الطازج من الزنجبيل على بشرتهم لعلاج حروق البشرة. يطبق الزيت المصنوع من الزنجبيل أحيانًا على الجلد لتخفيف الألم ويعمل كمسكن للألام. يتم تطبيق مستخلص الزنجبيل أيضًا على الجلد لمنع لدغات الحشرات.

في الأطعمة والمشروبات ، يستخدم الزنجبيل في التوابل والطبخ والأكل. وفي التصنيع ، يستخدم الزنجبيل كعطر في الصابون ومستحضرات التجميل.

كما تستخدم إحدى المواد الكيميائية الموجودة في الزنجبيل كمكون في الأدوية المسهِّلة (التخلص من الإمساك) و مضاد للغازات ومضاد للحموضة.

كيف يعمل الزنجبيل وكيفية الحصول على فائدته؟
يحتوي الزنجبيل على مواد كيميائية قد تقلل من الغثيان والالتهابات. يعتقد الباحثون أن المواد الكيميائية تعمل في المقام الأول في المعدة والأمعاء ، لكنها قد تعمل أيضًا في الدماغ والجهاز العصبي للسيطرة على الغثيان.



فوائد الزنجبيل



يحتوي الزنجبيل على المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والتي تعود بالنفع على الصحة مثل البيتا كاروتين ، والكابسيسين ، وحمض الكافيين ، والكركمين والساليسيلات.

يمكن وضع الزنجبيل مع العديد من أنواع المأكولات البحرية والبرتقال والبطيخ والدجاج واليقطين والراوند والتفاح ، على سبيل المثال لا الحصر. عند شراء الزنجبيل الطازج ، ابحث عن جذر ملمسها ناعم ومشدود وبدون تجاعيد ورائحة حارة لأفضل فائدة.

يخزن الزنجبيل الطازج في كيس من البلاستيك ملفوف بإحكام في الثلاجة، ويقشر قبل الاستخدام. أضفه إلى أي طبق يتناسب مع الزنجبيل ويمكن استخدامه في الطبخات العربية بشكل طبيعي ويعطي نكهة حادة لذيدة.

إذا كان الزنجبيل الطازج غير متوفر ، يمكنك استخدام المجفف منه ولا يقل فائدة عن الطازج كما يعتقد البعض فهو لديه نفس الفوائد والخصائص التي يحتويه الزنجبيل بشكله الطازج.




في معظم الوصفات ، يمكن استبدال ثلث ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون لملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الطازج. يمكن العثور على الزنجبيل المطحون في قسم الأعشاب والتوابل في معظم محلات البقالة او السوبرماركت بشكل طبيعي.



هل الزنجبيل يساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن (الرجيم)



نعم بالطبع الزنجبيل يقوم بحرق الدهون ويزيد من عملية الأيض (حرق الدهون) ويمنع الأكسدة (مضاد للأكسدة).



يمكن استخدام اقراص الزنجبيل لأفضل فائدة ويمكنك الطلب من أمريكا من خلال كوبون خصم خاص بي RAM9139 وسيخصم لك 10% من السعر الأصلي ويمكنك الطلب اليوم وسيصلك في وقت قياسي وسريع جداً.



https://iherb.co/zKRkHz6W



180 كبسولة ب41 ريال سعودي فقط كل قرص يحتوي على 550 ملغم من الزنجبيل اي قرصين باليوم من هذا المكمل يكفي وبذلك تكفيك العلبة 90 يوم (3 شهور). وبالطبع يجب عليك شرب الماء مع الحبة الواحدة على الأقل كوب كبير من الماء ليبدأ مفعول الزنجبيل  والاستفادة منه بشكل كبير.